TCM-Kochworkshops und Online-Kräuter-Kuren

Ich gebe regelmäßig Kochworkshops an der VHS Linz und konzentriere mich dabei auf die alltagstaugliche und praktische Umsetzung der TCM- und 5-Elemente-Ernährung. Statt komplizierter Rezepte oder exotischer Zutaten verwende ich hauptsächlich regionale und saisonale Produkte, die leicht verfügbar sind. So wird die Umsetzung zu Hause einfach, und es bereitet mir große Freude, wenn Jede*r ein Stück Wissen und Genuss mitnehmen kann.

Zweimal im Jahr biete ich Online-Kräuter-Kuren an. Dabei können entweder Kräuterpresslinge verwendet werden oder der Schwerpunkt liegt auf Ernährung, Kräutertees sowie zusätzlichen Tipps zu Bewegung und Stressvermeidung. Die Kur beginnt immer mit einem Fragebogen und einem Zungenfoto – darauf folgt eine Auswertung von mir, denn der Erfolg zeigt sich nicht nur im persönlichen Wohlbefinden, sondern auch auf der Zunge.

TCM-Kochworkshops und Kuren

Privat

mit Freunden und Familie

TCM-Jahreszeiten-Küche
TCM-Frühstück
TCM-Familienzeit
TCM – wähle dein Wunschthema

Firmen

Teambuilding mit Spaß

TCM-Küche mit Buchweizen, Hafer und Safran am Schönauer Hof
Gesunde Jause nach TCM
TCM – wähle dein Wunschthema

Verein

Spaß und Genuss in der Gruppe

TCM-Sporternährung – Tipps und Tricks
TCM-Ernährung zur Stärkung des Immunsystems
TCM – wähle dein Wunschthema

Beispiel für den Ablauf eines Kochworkshops:

Nach einer kurzen Einführung in die TCM-Welt kochen wir gemeinsam vier bis sechs Gerichte. Vom Frühstück über das Mittagessen, Abendessen, Dessert und dem Snack ist alles mit dabei (außer bei Spezialthemen). Auch ein passender Tee und Getränke ergänzen das Programm. Im Anschluss daran genießen wir die Köstlichkeiten in gemütlicher Runde und die restlichen Gerichte können gerne mit nach Hause genommen werden.

Die Workshops dauern je nach Thema zwischen drei und fünf Stunden. Die Kosten variieren je nach Gruppengröße, Dauer, Thema und eventuellen Raumkosten und beginnen im privaten Setting ab 60 Euro pro Person (VHS-Kurse sind günstiger!)

In folgendende Küchen kann ich einen Termin für euch buchen:

Am Schönauer Hof in Naarn wird Buchweizen, Hafer und Safran angebaut. Nach der Ernte werden die Produkte direkt am Hof verarbeitet und wir nützen bei eine Kochworkshop diese hochwertigen Lebensmittel. Infos zum Hof findest du hier: http://www.hof-schoenauer.at

Des Weiteren kann ich Kochworkshops in St. Florian bei Linz in einer privaten Küche anbieten. Details gerne auf Anfrage.